第974章 两片县菜 (第1/3页)
烹饪开始！
付宇看着面前的食材，并没有急着上手。
这一场比赛算是命题烹饪。
鲜活肥美的草鱼是主食材，配菜和调料可以自行挑选。
草鱼是后厨烹饪中最常见的一道海鲜类食材，肉质鲜美，肥嫩骨刺少，很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜。
在后厨里，草鱼的应用很广泛，能烹饪的菜肴种类也非常多。
想要将草鱼烹饪的好吃，不是什么难事，需要动脑筋的是选择烹饪什么菜肴，才能另辟蹊径，在一众选手中脱颖而出，拿得全场最高分。
千里马向来专做海鲜菜，付宇脑子里一时闪过了不下二十多种草鱼的烹饪方法。
像水煮鱼，酸菜鱼，红烧草鱼尾，清蒸草鱼，做出来之后，都能很鲜美好吃。
但不是太过普通，就是没什么新意。
提起让人眼前一亮的烹饪，付宇几乎是立马想到了姚石
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